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Coliflor o pollo rostizado con curry de yogurt griego acompañado de tortillas nixtamalizadas y pico de gallo de tamarindo.

Tostadas de pan de masa madre con burrata trufada, compota de tomates cherry, albahaca, aceite de ajo rostizado y balsámico.

Hummus con sabor de temporada y aceite saborizado acompañado con pan de masa madre

Hummus con lomo de res, aceite saborizado y pan de masa madre